Resep oseng-oseng tempe/ Foto Eastjourneymagz.com

Resep Oseng Tempe untuk Memasak di Rumah

Eastjourneymagz.com–Memasak adalah seni yang memadukan bahan-bahan sederhana menjadi hidangan yang lezat dan bergizi.

Salah satu bahan yang sering dijumpai dalam masakan Indonesia adalah tempe, produk fermentasi kedelai yang kaya akan protein.

Tempe tidak hanya menjadi makanan pokok yang digemari oleh masyarakat Indonesia, tetapi juga mulai dikenal dan dikonsumsi di berbagai belahan dunia karena manfaat kesehatannya yang melimpah.

Salah satu cara sederhana namun lezat untuk menikmati tempe adalah dengan mengolahnya menjadi oseng tempe.

Oseng tempe merupakan salah satu hidangan yang mudah dan cepat untuk dibuat, namun tetap mampu memanjakan lidah.

Hidangan ini memadukan potongan tempe yang digoreng dengan bumbu-bumbu sederhana seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan kecap manis.

Kombinasi bumbu ini memberikan cita rasa gurih dan manis yang khas, membuat oseng tempe menjadi favorit di berbagai kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa.

Selain rasanya yang enak, oseng tempe juga memiliki nilai gizi yang tinggi. Tempe dikenal sebagai sumber protein nabati yang baik, kaya akan serat, vitamin, dan mineral.

Proses fermentasi yang dialami tempe juga membantu meningkatkan pencernaan dan kesehatan usus.

Dengan segala kelebihan tersebut, tidak heran jika oseng tempe menjadi pilihan yang tepat untuk disajikan sebagai lauk pendamping nasi dalam menu sehari-hari.

Mari kita simak resep dan cara membuat oseng tempe yang mudah dan praktis berikut ini.

Makanan olahan Tempe/ Foto Eastjourneymagz.com
Makanan olahan Tempe/ Foto Eastjourneymagz.com

Resep Oseng Tempe

Bahan-bahan:

  • 200 gram tempe, potong dadu kecil
  • 5 siung bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 buah cabai merah, iris serong
  • 2 buah cabai hijau, iris serong
  • 2 sdm kecap manis
  • Garam dan gula secukupnya
  • 100 ml air
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak:

Menggoreng Tempe:

    1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
    2. Goreng tempe hingga berwarna keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.

    Menumis Bumbu:

      1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
      2. Masukkan cabai merah dan hijau, tumis hingga layu.

      Memasak Oseng Tempe:

        1. Tambahkan tempe yang telah digoreng ke dalam tumisan bumbu.
        2. Masukkan kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata.
        3. Tambahkan air, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
        4. Koreksi rasa, angkat, dan sajikan oseng tempe selagi hangat.

        Oseng tempe siap disajikan sebagai lauk yang nikmat dan bergizi untuk keluarga Anda. Selamat mencoba!

        Resep Oseng Tempe Kacang Panjang:

        Bahan-bahan

        • 200 gram tempe, potong dadu kecil
        • 150 gram kacang panjang, potong-potong sepanjang 3-4 cm
        • 5 siung bawang merah, iris tipis
        • 3 siung bawang putih, cincang halus
        • 3 buah cabai merah, iris serong
        • 2 buah cabai hijau, iris serong
        • 2 sdm kecap manis
        • Garam dan gula secukupnya
        • 100 ml air
        • Minyak goreng secukupnya

        Cara Memasak:

        Menggoreng Tempe:

          1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
          2. Goreng tempe hingga berwarna keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.

          Menumis Bumbu:

            1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
            2. Masukkan cabai merah dan hijau, tumis hingga layu.

            Memasak Oseng Tempe Kacang Panjang:

              1. Tambahkan tempe yang telah digoreng dan kacang panjang ke dalam tumisan bumbu.
              2. Masukkan kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata.
              3. Tambahkan air, masak hingga bumbu meresap dan kacang panjang matang tetapi masih renyah.
              4. Koreksi rasa, angkat, dan sajikan oseng tempe kacang panjang selagi hangat.

              Dengan resep ini, Anda dapat dengan mudah menikmati Oseng Tempe Kacang Panjang yang lezat dan bergizi. Selamat mencoba!

              Tinggalkan Balasan

              Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

              Pencuri uang ATM/ Foto eastjourneymagz.com Previous post Petugas ATM Curi Uang 1,1 M Buat Judi dan Berfoya-Foya
              Candi Borobudur/ Foto Eastjourneymagz.com Next post 7 Fakta Unik Candi Borobudur yang Jarang Diketahui